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产品型号:
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适用范围:适用于各种成型的、全肉的、无骨的、或腌制的肉制品生产加工,可与滚揉机、电烤机等设备配合使用。
通过上下两层加热的不粘带对中间的产品进行直接接触加热,产品通过后,表面形成热化层,锁住原料内部水分,确保产品具有多汁的口感及特殊的烤香味,同时表面形成具有褐色或全熟效果;
由于不需添加油即可对产品煎烤加热,有利减少产品脂肪的含量,符合当代健康饮食需求;
传送带采用不粘技术,间距快速可调,可适用不同厚度、粘性的、带腌汁的产品;
独立的温度控制区域、适合产品单侧或双侧烤制,确保表面上色均匀;
项目 | 参数 | 单位 |
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加热能力 | 232 | kw |
总功率 | 16 | kw |
总电流 | 38 | A |
电压 | 380 | V |
重量 | 5400 | kg |
最短/最长煎炸时间 | 30-300 | 秒 |
加热板的数量 | 8 | 个 |
板的热容量 | 29 | kw |
泵中的热油 | 25 | m3/h |
入口温度 | 280 | ℃ |
出口温度 | 260 | ℃ |
热油压差 | 1 | Bar |
连接 | 4 x DN50 |