智能卤煮生产线可以实现生产过程工艺的全自动化，解决了酱卤产品生产工艺中智能温度控制，提篮式整体出入锅，产品破损率为零的工艺难关，同时解决了卤煮工艺中自动出入老汤、自动撇油、自动老汤降温和卤煮蒸汽水回收等卤煮行业急需解决的问题；酱卤产品无法无菌的自动化周转、智能化监控每一道生产工艺的行业困难也均得到了很好地解决。

随着生活水平的时代进步发展，人们的生活水平也越来越丰富。正是这样人们对于食品的追求也很苛刻。不光对食品要求美味和口感，颜色等一系列的追求，所以现在使用机械化、智能化设备的生产企业也越来越多了。

智能卤煮生产线用途广泛

广泛应用于扒鸡、烧鸡、熏鸡、鸭副产品（鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭胗、鸭锁骨、鸭掌、鸭腿、鸭舌、鸭肠)、卤猪头和猪蹄、猪肉制品、牛肉制品、驴肉制品、罐头制品等各类酱卤产品的加工生产。